経堂料理教室（世田谷区）
初めの一歩教室（和食）
◆昔ながらの和食・初めの一歩教室◆
初めの一歩教室は＜だしとり教室＞を受講され、
きほんのだしとりを学ばれた方に限らせていただいております。
初めの一歩教室では、わたしの育った昭和の家庭での日本料理を学んでいただきます。
だしの旨みの力で、少ない調味料で、カンタンに調理していた時代の料理です。
＜初めの一歩教室＞
毎月１回の教室です。
5クラスのなかからお選びいただけます。
・第1火曜日教室 14～18時
・第1土曜日教室 15～19時
・第2土曜日教室 同
・第1日曜日教室 同
・第2日曜日教室 同
2. 内容
だし取りをはじめ、野菜・乾物などの下ごしらえ～調理まで日本料理全般を学びます。
＜魚さばき＞
ほとんどの方が約１年で、いわし、あじ、さば、さんま、いか、えび他をさばけるようになります。
ほとんどの方が約１年で、いわし、あじ、さば、さんま、いか、えび他をさばけるようになります。
3. お申込み方法
下方の「初めの一歩教室規約」をお目通しいただき必要事項を記入のうえ、
下方の「初めの一歩教室規約」をお目通しいただき必要事項を記入のうえ、
メールにてお申込みください。
お申込みメールの記入事項
メールの件名は
お申込みメールの記入事項
メールの件名は
「初めの一歩教室希望」
とご記入おねがいします。
①お名前
②連絡用メールアドレス
③携帯番号
④ご住所
⑤ご希望の教室(例：第1日曜日)
＝＝初めの一歩教室 規約＝＝
■入会
だしとり教室を受講された方が対象です。
入会金（8,000円）と初回月謝（8,000円）を
下記口座にお振込みいただきます。
（入会金は2014年4月より）。
①お名前
②連絡用メールアドレス
③携帯番号
④ご住所
⑤ご希望の教室(例：第1日曜日)
＝＝初めの一歩教室 規約＝＝
■入会
だしとり教室を受講された方が対象です。
入会金（8,000円）と初回月謝（8,000円）を
下記口座にお振込みいただきます。
（入会金は2014年4月より）。
月1回の講習です。
＜月謝＞
8,000円（材料費を含む）です。
毎月受講月の前月末までにお振込みください。
8,000円（材料費を含む）です。
毎月受講月の前月末までにお振込みください。
なお、欠席なさった場合も、
月謝はお支払いいただきます。
＜振込み先＞
三菱東京UFJ銀行 経堂支店
（普通）0226138 インドウ マサコ
三菱東京UFJ銀行 経堂支店
（普通）0226138 インドウ マサコ
※お振込みの際のお願い
「お名前＋受講月を必ずお入れください。
（例）南正子さんが4月分をお振込みの場合
「ミナミマサコ ４」
「ミナミマサコ ４」
※数回分をまとめてお振込みいただく場合は、
「ミナミマサコ４－６」。
※恐れ入りますがお振込み手数料は
ご負担をお願いいたします。
4. 欠席の場合の振替について
快適な運営のためにも
１週間前までにご連絡ください。
なお、同月に限り、他の曜日の「きほん学級」
or「だし取り教室」へのお振り替えが可能です。
但し、他の教室に空席がある場合に限ります。
振替のお申込みは受講3日前までに、
振替のお申込みは受講3日前までに、
以下にご連絡ください。
5. 退会について
退会される場合は、１か月前までに
お知らせください。
6. レシピについて
当教室は、あくまでも営利目的ではない方を
対象にお教えしています。
また、教室で使用したレシピの配布、
対象にお教えしています。
また、教室で使用したレシピの配布、
メディアへの掲載などは、
著作権の侵害にあたりますので、
ご家庭内での使用にとどめてご利用ください。
レシピは、
料理研究家にとって大切な財産です。
良心的な使い方をしていただけるよう切に望みます。